24117 CMC CARBOXIMETILCELULOZA DE NATRIU MODECOR 40g. CMC este un aditiv alimentar E466 pulbere ce se adauga la pasta de zahar atunci cand ai de realizat piese sau flori si exista necesitatea ca pasta de zahar sa se usuce repede. Prin adaugarea de CMC Modecor uscarea pastei se produce in timp foarte scurt, aproximativ 30 de minute, prin urmare, rezultatul final este cu siguranta de efect. In cazul in care la pasta de zahar se adauga CMC Modecor, trebuie sa se lucreze imediat, deoarece se usuca repede si devine inutilizabila. O alternativa la CMC Modecor poate fi guma tragacant, care are acelasi efect ca la CMC, dar timpul de uscare e mult mai mare aproximativ 24 ore. De asemenea, trebuie precizat ca piesele realizate cu pasta de zahar cu adaugare de CMC Modecor in timp vor dobandi o duritate astfel incat va fi imposibil sa se manance. Daca doriti sa pastrati culoarea alba a pastei de zahar, se recomanda utilizarea de CMC Modecor si nu de guma tragacant . CMC Modecor este comercializat sub forma de pulbere si este solubila in apa. CMC Modecor poate fi, de asemenea, utilizat ca un lipici comestibil : se fierbe o lingurita in 250 ml de apa si apoi se lasa sa se raceasca, se pastreaza in frigider, daca este necesar. Ca un liant este foarte buna si nu lasa reziduuri inestetice. Ca aditiv de ingrosare CMC Modecor trebuie adaugat în doze mici: doar o lingurita per 250 de grame pasta de zahar. Odata ce amestecul este lucrat trebuie bine invelit in folie de plastic pentru a preveni contactul cu aerul uscat si astfel poate fi utilizat.