Colorantii pulbere de la Food Colors Polonia sunt pigmenti concentrati care se utilizeaza pentru pasta zahar, martipan, fondant, frisca, crema, gum paste, vata de zahar, etc. Pulberea nu schimba consistenta pastei sau a aluatului.

Dozaj: categoria 03 Inghetata – 0.25 g/ kg, categoria 05.2 Alte produse cofetarie – 0.45 g/ kg, categoria 05.4 – Glazuri, decor produse cofetarie 0.8 g/ kg, categoria 07.2 Produs cofetarie/ patiserie – 0.3 g/ kg